Cupim recheado·  ½ xícara (chá) de óleo ·  1 peça de cupim (aproximadamente 1kg e 200g)·  1 pacote sopa de cebola·  1 xícara (chá) de vinho tinto·  1 cebola·  sal a gosto ·  1 pimenta dedo de moça·  1 cenoura ·  1 linguiça 1 litro de água                                                                               
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, coloque o óleo e o cupim já recheado com a cenoura e a linguiça. Deixe dourar e em seguida junte os demais ingredientes. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 1 hora e 15 minutos.